Πως να ξεπαγώσεις τα κρέατα πιο γρήγορα

Όποιος έχει δοκιμάσει απόψυξη κρέατος σε λιγότερο από 30 λεπτά, ξέρει ότι το εγχείρημα είναι αδύνατο. Ωστόσο, εάν θέλεις να περάσεις λιγότερο χρόνο περιμένοντας να ξεπαγώσει το κρέας σου, πριν το καταψύξεις τοποθέτησέ το σε σακούλες τροφίμων που κλείνουν και ίσιωσέ το όσο το δυνατόν περισσότερο. Όταν έρθει ο χρόνος μαγειρέματος, θα χρειαστείς λιγότερο χρόνο για πλήρη απόψυξη.